QUINTESSENZA.
Prosecco Doc Extra Dry Millesimato
L’atmosfera festosa, il buon cibo, le sorprese, la primavera che sboccia, a Pasqua trionfano le emozioni positive e il senso di rinascita che è la quintessenza della vita. Un momento di riflessione, pace, gioia e inclusione, da condividere con ci fa star bene e sperare in un futuro luminoso.
A suggellare ogni brindisi, l’etichetta principe di Ponte1948: Prosecco Doc Extra Dry Millesimato, dal brillante color giallo paglierino sfumato d’oro e un perlage fine e persistente che rivela delicate note fruttate di pera e mela in una sinfonia floreale di biancospino e acacia.
Fresco ed equilibrato al palato, è ideale servito in entrée con antipasti a base di pesce e frutti di mare. Esaltante se abbinato a crostacei e molluschi. La nota elegante che lo contraddistingue lo rende perfetto accanto ad ostriche crude, tartine crème fraîche o caviale.
Parlando di primi, si sposa magnificamente con uno spaghetto vongole e bottarga come anche con un risotto alle verdure.
Passando ai secondi, si esprime al meglio continuando col mare, ma anche con carni bianche quali il pollo o il tacchino, e la selvaggina da penna come l’anatra e il fagiano, cucinati ai ferri, al forno oppure in umido.
