Già decisa la meta per le vacanze estive? Mare, montagna, che sia nel nostro Bel Paese oppure ovunque nel mondo, puoi scegliere di rendere più sparkling le tue giornate con le bollicine tutte italiane del Prosecco Doc Rosé Millesimato Brut di PONTE1948.
Dal colore rosa antico, elegante e delicato con preziosi riflessi tendenti al cipria, si presenta fresco e piacevolmente fruttato, regalando delicate note citrine che si esprimono soavemente in una sinfonia di pesca e mela rossa delicious nella quale interviene il Pinot Nero, indiscusso protagonista delle eccellenze spumantistiche, coadiuvato da gentili influenze di frutti di bosco.
Al palato emerge una raffinata sintonia tra acidità e residuo zuccherino, equilibrata dalla giusta sapidità e impreziosita da un elegante perlage. Avvolgente, sinuoso, è ideale come aperitivo abbinato a molluschi e antipasti a base di pesce in generale, superbo con sushi e sashimi. Parlando di primi, si sposa magnificamente con una pasta ai crostacei, al pesto o alle verdure, risotti leggeri della tradizione mediterranea, zuppe di verdure e di pesce. Passando ai secondi, si esprime al meglio continuando col mare, ma anche con carni bianche quali il pollo e il tacchino, e la selvaggina da penna come l’anatra e il fagiano, cucinati ai ferri, al forno oppure in umido.
E allora via si parte, dalla Liguria alla Sicilia, dal nord Europa al Sud Africa, da Oriente ad Occidente… goditi la tua estate italiana!
