Nel cuore di Valdobbiadene, “Terra di vite e di vino”, ha sede l’Azienda Agricola Tenuta Torre Zecchei di Eli Spagnol. Un agricoltore che, con la collaborazione della moglie Daniela, della figlia Elisa e del genero Tiziano, mette a frutto ogni giorno la propria esperienza, l’amore per la terra e la profonda passione per il lavoro, puntando principalmente sulla qualità dei suoi vini.
I vigneti di proprietà rappresentano un bene prezioso per l’azienda, da cui proviene la maggior parte della produzione vitivinicola. La passione per la terra, il rispetto della natura e il valore delle tradizioni sono i principi che guidano costantemente il miglioramento della qualità dei prodotti.
Ogni fase della produzione viene seguita personalmente: vendemmia, vinificazione, spumantizzazione, imbottigliamento, confezionamento e vendita diretta. L’unione familiare costituisce la vera forza dell’azienda.
L’unione familiare è la loro forza.
Da un’accurata selezione delle migliori uve, raccolte scrupolosamente a mano, nasce la maggior parte della produzione viticola. Dal Valdobbiadene Superiore D.O.C.G. Millesimato, punta di diamante dell’Azienda, al Prosecco D.O.C. Frizzante e Spumante, fino al Valdobbiadene Superiore di Cartizze D.O.C.G.: vini riconoscibili per la freschezza, la bevibilità e la capacità di emozionare e soddisfare ogni cliente.
Grande attenzione viene riservata anche alle esigenze dei consumatori più attenti alla presenza di additivi e conservanti nei vini. Da questa volontà nasce “Bonorivo”, uno spumante la cui vinificazione e lavorazione avvengono senza l’aggiunta di solfiti. Un prodotto ottenuto esclusivamente dalla selezione di uve provenienti da un vigneto particolarmente soleggiato fin dal mattino, che richiede trattamenti chimici minimi. Questo approccio consente di preservare l’autenticità originale del vino, pensato per i palati più sensibili, nel rispetto della natura e del benessere del consumatore.
In quest’ottica, quindici Comuni della D.O.C.G. hanno unito le forze per tutelare il territorio, valorizzare la denominazione di origine controllata e garantita, e salvaguardare la salute dei cittadini. Il tutto attraverso un regolamento unitario sull’uso dei fitofarmaci in agricoltura, composto da 16 articoli che disciplinano la gestione dei fitosanitari e l’esecuzione dei trattamenti nei vigneti. Le uve raccolte dall’azienda rispettano le norme del Protocollo Viticolo della D.O.C.G. Valdobbiadene Conegliano. Un impegno quotidiano è rivolto alla salvaguardia del territorio di produzione e della bellezza paesaggistica che lo caratterizza.
Nel 2019, il paesaggio unico al mondo delle colline del Prosecco è stato riconosciuto come “Patrimonio dell’Umanità”, diventando così sito UNESCO: un titolo che celebra il valore di una delle aree più rappresentative d’Italia. Un’attenzione particolare è rivolta anche alla salute del pianeta. Nel 2011, l’azienda ha realizzato un impianto solare fotovoltaico per coprire il proprio fabbisogno energetico, contribuendo così alla riduzione dell’inquinamento ambientale. Le fonti energetiche rinnovabili rappresentano una scelta vantaggiosa, sia per l’ambiente che per le generazioni future: non inquinano, sono inesauribili, aiutano a mantenere pulito il pianeta e permettono un risparmio concreto.
I valori della tradizione, l’amore per la terra e per il lavoro, il rispetto della natura e dei suoi abitanti, l’accoglienza familiare e la qualità dei prodotti: questa è Tenuta Torre Zecchei.
