Il Ristorante alle Betulle, splendidamente immerso nel verde paesaggio del Montello, è un caratteristico locale dove poter degustare le specialità del territorio, la cucina tipica trevigiana e molti piatti tradizionali.
Storia
Immerso nel verde del Bosco del Montello, il Ristorante Alle Betulle, è un locale ricco di storia. Sorto come casa di villeggiatura dei nobili veneziani, si affaccia nel punto in cui il Piave quasi tocca la strada panoramica che collega Nervesa della Battaglia a Crocetta del Montello, proprio sopra la linea di fronte durante la Prima Guerra Mondiale. Qui nel Giugno 1918 ebbe luogo la battaglia che poi si dimostrò decisiva per l’esito del conflitto “La Battaglia del Solstizio”.
Ristorante
I menù del Ristorante variano a seconda del periodo, con proposte di piatti preparati sempre con ingredienti freschi e di stagione e per quanto possibile a km 0.
Il ristorante offre piatti profumati da primizie stagionali (chiodini, porcini, finferli, radicchio, asparagi, bruscandoli etc.), che fanno ritrovare sapori di una cucina nostrana, e raffinata, bagnati da buon vino della nostra zona, seguiti da dolci caserecci e grappe tipiche.
Le specialità sono: il tagliere di affettati con formaggio e funghi, le paste fresche caserecce, gli gnocchi fatti con le patate del Montello, il cosciotto di maiale, la bistecca alla fiorentina (pezzo forte della casa), le tagliate e il filetto allo speck.
Su prenotazione Ristorante Alle Betulle prepara gustosi menù di pesce a seconda della disponibilità del mare.
