Un pomeriggio alla scoperta del patrimonio vitivinicolo locale e dei vitigni storici, con un focus particolare sul Torchiato di Fregona.
L’appuntamento è per sabato 24 ottobre alle ore 16.00, presso il Centro di Appassimento del Torchiato di Osigo di Fregona. L’incontro riunirà esperti, produttori e rappresentanti del territorio per approfondire temi come la tradizione enologica, la cultura del vino e la tutela della biodiversità viticola. Interverranno Emanuele Serafin, Angelo Costacurta ed Eleonora Antoniazzi.
A seguire, alle 18.15, si terrà “Assaggi di natura e gusto”, a cura della Pro Loco Fregona, un’occasione per conoscere e degustare i sapori tipici del territorio.
Ingresso libero con prenotazione obbligatoria a: info@visitfregona.it
PROGRAMMA
ORE 16.00 SALUTI ISTITUZIONALI
Alessandro Salatin Presidente Cantina Produttori Fregona SCA
Giacomo De Luca Sindaco di Fregona
ORE 16.15 INTERVENTI
Emanuele Serafin Enologo “La produzione del Torchiato di Fregona”
Angelo Costacurta vicepresidente Accademia della vite e del vino “l’importanza culturale dei vitigni storici ”
Eleonora Antoniazzi Vicesindaco di Sernaglia della Battaglia “L’impiego dei vitigni non viniferi”
ORE 18.15 ASSAGGI DI NATURA E GUSTO a cura di Pro Loco Fregona
Coordinamento Nicola Stefani
