A un anno dall’apertura del Padel Palace, inaugura il 23 marzo ABKS Break Time, il nuovo bistrot firmato dallo chef Alessandro Borghese che completa la struttura indoor dedicata agli appassionati di padel, rendendola un vero e proprio polo di attrazione per gli sportivi e gli amanti della buona cucina nel capoluogo meneghino.
Theresianer è partner beverage di questa nuova avventura gastronomica ad alto concentrato di sportività. Una selezione di birre Theresianer alla spina accompagnerà da ora in poi le prelibatezze gourmet servite nel bistrot adiacente ai campi, per momenti tra convivialità e agonismo.
Lo chef Alessandro Borghese, socio di Padel Palace insieme a Diletta Leotta, Gabriele Corsi, Max Giusti e Umberto Chiaramonte, dichiara: “Abbiamo pensato di offrire ai giocatori di padel che frequentano il centro una proposta di cucina gustosa e dinamica, in linea con il contesto e con le esigenze di chi ha speso molte energie in campo. Per questo nel nostro bistrot contemporaneo si possono trovare piatti semplici, ma di sostanza, preparati con ingredienti di qualità. Insieme ai miei piatti ci saranno anche delle proposte del mio amico Joe Bastianich”.
Il relax, assicurato da comode sedute e divanetti, potrà contare anche sulla vivacità delle birre Theresianer già presenti alla spina: Premium Lager, la bionda per eccellenza, delicatamente dolce, morbida ed equilibrata e l’intensa IPA caratterizzata da amaro spiccato ma bilanciato, accompagnato da un profumo esplosivo di agrumi e fiori.
Partner per il brindisi che accompagnerà la serata inaugurale è inoltre Champagne Martin Orsyn con l’intensità e la classe di Premier Cru Grande Réserve, raffinata espressione della bollicina per eccellenza, qui in chiave del tutto originale e contemporanea.
