Perfettamente integrata nel paesaggio del Montello, protetto da vincolo paesaggistico, la cantina Giusti Wine riproduce l’andamento naturale delle colline.
Situata al centro della Tenuta Sienna, a pochi passi dall’Abbazia di Sant’Eustachio è sviluppata su cinque piani scavati nel terreno. Progettata dall’architetto Armando Guizzo, incarna perfettamente i valori aziendali: il rispetto per la natura, la sostenibilità ambientale, sociale ed economica, la cura del bello e del buono e la cultura dell’accoglienza. Tutta la struttura è stata studiata per offrire al visitatore un vero viaggio nel mondo del vino che inizia nel viale di ingresso immerso nei vigneti di proprietà.
All’entrata in cantina, l’accogliente wine shop ospita l’area degustazione mentre il “mare di bollicine” di uno splendido lampadario di Murano, sviluppato su 5 piani, accompagna la discesa nel cuore pulsante. Qui una “promenade emozionale” di 400 metri immersi nei luoghi di produzione spiega la storia dei vini del Montello e di Asolo e quella del fondatore, Ermenegildo Giusti. Grazie alle gigantografie di vigneti e territorio e alle vetrate sulla cantina di vinificazione si scoprono i vitigni, i vigneti e le caratteristiche di ogni bottiglia Giusti Wine.
Al termine della passeggiata si arriva nella piazzetta coperta dai filari, dove un giardino ipogeo e un velo d’acqua a cascata creano un’oasi di tranquillità, ideale per una pausa. In un crescendo di emozioni, si arriva alla terrazza sul vigneto che ricopre il tetto, belvedere su alcuni degli scorci più belli del Montello, dove vengono organizzati aperitivi e cene.
INFORMAZIONI
Via Arditi 14/A 31040 Nervesa della Battaglia (TV)
T. 0422720198 / welcome@giustiwine.com
