Prima edizione della “Copa de Oro” a Cordoba in Argentina con Afadhya e il sorbetto al cioccolato
A Berlino il kick off meeting del progetto GELATOn the ROAD, il primo Cammino d’Europa dedicato ad un alimento. Un felice coincidenza per il gelato artigianale questa settimana e un doppio appuntamento internazionale per Longarone Fiere Dolomiti.
Mercoledì 7 giugno a Cordoba in Argentina, presso la Fiera FITHEP Expoalimentaria, si terrà la prima edizione della “Copa de Oro”. Organizzata in collaborazione con l’associazione dei gelatieri argentini, AFADHYA, individuerà il miglior gelatiere albiceleste. A guidare la giuria a decidere chi si guadagnerà un viaggio in Italia per competere nella finale della Coppa d’Oro a MIG 2023, in rappresentanza della Fiera di Longarone, lo chef glacier Antonio Mezzalira: “Cercheremo sicuramente il sorbetto al cioccolato più buono, più soave, più cremoso, migliore in assoluto”.
Praticamente nello stesso momento, il 6 e 7 giugno, una rappresentanza di Longarone Fiere si recherà in Germania, e più precisamente a Berlino, per la presentazione ufficiale e il primo incontro tra i partner del progetto GELATOn the ROAD, finanziato dalla Commissione Europea attraverso il programma “Europa Creativa”, che parte con i migliori auspici grazie alla lode per l’altissimo punteggio raggiunto.
Parliamo di 14 partner, più due partner associati, e 12 paesi coinvolti (Italia, Belgio, Grecia, Germania, Lussemburgo, Serbia, Slovenia, Croazia, Austria, Spagna, Polonia Bulgaria).
Iniziato il 1° di aprile scorso (e non è uno scherzo), avrà la durata di 36 mesi e come fine ultimo quello di costituire la prima “Strada Europea del Gelato”. Tra gli scopi, quello di promuovere e preservare ciò che concerne il patrimonio culturale e l’identità locale del gelato come prodotto artigianale e di qualità. A coadiuvare tali obiettivi, saranno messe in rete quante più gelaterie artigianali possibili, grazie anche allo sviluppo di una App dedicata all’itinerario, ai siti dove si può mangiare un buon gelato artigianale e agli eventi collegati.
A supportare ulteriormente la realizzazione e promozione del Cammino europeo del gelato, ci sarà un Pop-up Museum, 12 special cooking show e il coinvolgimento attivo degli stakeholder della filiera produttiva come le aziende di prodotti e attrezzature, ma anche startup innovative.
Nei tre anni di durata del progetto, fino al 2025 quindi, appuntamento fisso a Longarone, ospiti della MIG – Mostra Internazionale del Gelato, per un confronto e per pianificare le azioni future. A portare gli onori di casa, ci sarà infatti a Berlino anche il responsabile Alessandro Piccinini.
