Non c’è dono migliore per la festa della mamma del regalarci un po’ di tempo con lei. Con la scusa di preparare un pranzo indimenticabile per tutta la famiglia l’atmosfera si riempie di gioia, allegria, tenerezza e complicità dando vita a golosi manicaretti tanto buoni grazie ad un ingrediente prezioso e sempre caro in cucina: l’amore. Si parte con un aperitivo fresco a base di affettati, formaggi freschi, piccole quiche vegetariane e insalate di stagione completate con pinoli ed erbe aromatiche, per proseguire con uno spaghetto ai frutti di mare seguito da un secondo sempre a base di pesce o carni bianche, in particolare selvaggina da piuma. Un menù leggero ma ricco di sapori, specialmente se abbinato al Pinot Grigio Delle Venezie DOC Giò by Ponte1948. Intenso, fruttato, armonizzato da delicate note di pera è la scelta giusta per un giorno così speciale.
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